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  Oxidative Stability of Microencapsulated Fish Oil during Refrigerated Storage 微胶囊化鱼油冷藏过程中的氧化稳定性
相关领域
鱼油
食品科学
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Jeyakumari Annamalai; Kothari Dushyant C; Venkateshwarlu Gudipati 出版日期：2015-01-14 |
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