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![]() 冷却速率对植物油中硬脂酸和(R)-12-羟基硬脂酸酰胺有机凝胶微观结构、固含量和流变性能的影响
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期刊:Langmuir 作者:Jorge F. Toro‐Vázquez; Juan A. Morales‐Rueda; Adriana Torres‐Martínez; Miriam A. Charó‐Alonso; V. Ajay Mallia; et al 出版日期:2013-05-22 |
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