| 标题 |
 Production of DPP‐IV inhibitory peptides‐rich beta casein hydrolysates from milk of Gir (Bos indicus) cow and their evaluation for potential antidiabetic effect through in vitro assay 从Gir（Bos indicus）奶牛乳中生产富含DPP-IV抑制肽的β酪蛋白水解物及其通过体外测定评估其潜在抗糖尿病作用
相关领域
水解物
酪蛋白
化学
胃蛋白酶
胰蛋白酶
米曲霉
食品科学
蛋白酶
水解
色谱法
生物化学
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Dairy Technology 作者：Harshita Sonarthi; M. H. Sathish Kumar; C. S. Rajani; Ankur Sharma; A. Kumaresan; et al 出版日期：2023-12-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
cdercder
昏睡的蟠桃
科研助手6
文献看不懂
临界
pluto
冰魂
雨夜星空
iNk
Micro_A
bc
科研小民工
HeWang
SONGYEZI
ED
highlights
神说
aprilvanilla
猪猪hero
皖公网安备34019202002308
