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标题
Biofilm detection in the food industry: Challenges in identifying biofilm eps markers and analytical techniques with insights for Listeria monocytogenes
食品工业中的生物膜检测：识别生物膜eps标记物和分析技术的挑战以及对单核细胞增生李斯特菌的见解
相关领域
生物膜 单核细胞增生李斯特菌 胞外聚合物 生物 微生物学 食品工业 生化工程 基质（化学分析） 细菌 生物技术 食品科学 化学 工程类 遗传学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111091
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111091 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Tessa Tuytschaever; Katleen Raes; Imca Sampers
出版日期：2025-02-06
求助人
云云 在 2025-04-06 11:52:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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