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 Membrane fluidity-related adaptive response mechanisms of foodborne bacterial pathogens under environmental stresses 环境胁迫下食源性细菌病原体膜流动性相关适应性反应机制
相关领域
膜流动性
细菌
生物
不饱和脂肪酸
膜
生物化学
膜脂
脂肪酸
化学
食品科学
遗传学
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期刊：Food Research International 作者：Yohan Yoon; Heeyoung Lee; Soomin Lee; Sejeong Kim; Kyoung‐Hee Choi 出版日期：2015-03-25 |
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