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 Structure prediction of alcohol dehydrogenase from Gluconobacter frateurii and its application in efficient biotransformation of D-allulose from allitol frateurii葡萄糖酸杆菌乙醇脱氢酶的结构预测及其在蒜糖醇高效生物转化D-阿洛酮糖中的应用
相关领域
生物转化
醇脱氢酶
化学
酒
脱氢酶
生物化学
酶
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Xin Wen; Huibin Lin; Xi-xian Xu; Yuhang Ning; Guangwen Liu; et al 出版日期：2024-12-01 |
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