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 Exploring the potential of Lacticaseibacillus paracasei M11 on antidiabetic, anti‐inflammatory, and ACE inhibitory effects of fermented dromedary camel milk ( Camelus dromedaries ) and the release of antidiabetic and anti‐hypertensive peptides 副干酪乳杆菌M11对单峰骆驼乳（Camelus dromedaries）的抗糖尿病、抗炎和ACE抑制作用以及抗糖尿病和抗高血压肽释放的研究
相关领域
发酵
食品科学
蛋白水解酶
副干酪乳杆菌
化学
脂肪酶
血管紧张素转换酶
酶
生物化学
生物
内分泌学
乳酸菌
血压
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：P. Shukla; Amar Sakure; Rinkal Pipaliya; Bethsheba Basaiawmoit; Ruchika Maurya; et al 出版日期：2022-10-07 |
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