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Soluble complexes between chenopodins and alginate/chitosan: Intermolecular interactions and structural-physicochemical properties
藜麦与藻酸盐/壳聚糖的可溶性复合物：分子间相互作用和结构物理化学性质
相关领域
化学 圆二色性 差示扫描量热法 多糖 氢键 壳聚糖 分子间力 阳离子聚合 疏水效应 荧光光谱法 Zeta电位 红外光谱学 结晶学 热稳定性 蛋白质二级结构 光谱学 高分子化学 化学工程 分子 荧光 有机化学 纳米颗粒 热力学 工程类 物理 生物化学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.115334
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2019.115334 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Isabel Romo; Lilian Abugoch; Cristián Tapia
出版日期：2019-09-19
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小马日常挨打 在 2025-02-21 20:19:17 发布自山西，悬赏 10 积分
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