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 Whey protein films reinforced with bacterial cellulose nanowhiskers: Improving edible film properties via a circular economy approach 细菌纤维素纳米晶须增强乳清蛋白膜：通过循环经济方法改善可食用膜的性能
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期刊：Food Chemistry 作者：Aikaterini Papadaki; Anastasios C. Manikas; Eleonora Papazoglou; Vasiliki Kachrimanidou; Iliada K. Lappa; et al 出版日期：2022-03-01 |
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