Development of volatile organic compounds and their glycosylated precursors in tamarillo (Solanum betaceum Cav.) during fruit ripening: A prediction of biochemical pathway

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标题	Development of volatile organic compounds and their glycosylated precursors in tamarillo (Solanum betaceum Cav.) during fruit ripening: A prediction of biochemical pathway 罗望子（Solanum betaceum Cav.）果实成熟过程中挥发性有机化合物及其糖基化前体的发展：生化途径的预测相关领域圣女果生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128046
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128046 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiao Chen; Bruno Fedrizzi; Paul A. Kilmartin; Siew Young Quek 出版日期：2021-03-01
求助人	ira 在 2024-12-26 12:49:35 发布自广东，悬赏 10 积分
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