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标题
Seaweed extracts as potential functional ingredients in yogurt
海藻提取物作为酸奶中潜在的功能性成分
相关领域
泡叶藻 食品科学 功能性食品 化学 保健品 DPPH 食品添加剂 食品工业 抗氧化剂 藻类 植物 生物 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.ifset.2016.07.031 doi
其它 期刊:Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者:A. M. O'Sullivan; M.N. O’Grady; Yvonne C. O’Callaghan; Thomas J. Smyth; Nora M. O’Brien; et al
出版日期:2016-08-03
求助人
胡桃桃 在 2025-02-24 21:19:00 发布自云南,悬赏 10 积分
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