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标题
A comprehensive approach to pecan nut valorization: Extraction and characterization of soluble and insoluble‐bound phenolics
山核桃价值化的综合方法：可溶性和不溶性结合酚类物质的提取和表征
相关领域
鞣花酸 没食子酸 化学 螺母 萃取（化学） 原花青素 巴西坚果 多酚 食品科学 胡桃科 色谱法 抗氧化剂 有机化学 生物化学 胡桃 工程类 结构工程
网址
https://doi.org/10.1002/aocs.12638
DOI
10.1002/aocs.12638 doi
其它 期刊：Journal of the American Oil Chemists Society
作者：Naira Poerner Rodrigues; Bruno Diniz Rocha Pechina; Júlia Ribeiro Sarkis
出版日期：2022-08-05
求助人
艺玲 在 2025-01-06 15:52:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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