标题 |
Variable Predictions of Protein Quality by Chemical Score Due to Amino Acid Analysis and Reference Pattern
基于氨基酸分析和参考模式的化学评分对蛋白质质量的可变预测
相关领域
蛋白质质量
氨基酸
必需氨基酸
酪蛋白
限制
食品科学
水解
氨基酸分析
生物学价值
生物化学
生物
化学
机械工程
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Nutrition 作者:Frances H. Seligson; Larry N. Mackey 出版日期:1984-04-01 |
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