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标题
Simulated gastrointestinal digestion of camel and bovine casein hydrolysates: Identification and characterization of novel anti-diabetic bioactive peptides
骆驼和牛酪蛋白水解物的模拟胃肠消化：新型抗糖尿病生物活性肽的鉴定和表征
相关领域
水解物 IC50型 化学 酪蛋白 二肽基肽酶 肽 消化（炼金术） 色谱法 生物化学 体外 酶 牛乳 淀粉酶 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129374
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129374 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Priti Mudgil; Hina Kamal; Bhanu Priya Kilari; Mohd Adam Salim Mohd Salim; Chee‐Yuen Gan; et al
出版日期：2021-02-23
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知识四面八方来 在 2024-11-21 21:50:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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