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 Evaluation of the Effectiveness of a New Antimicrobial Active Packaging for Fresh Atlantic Salmon (Salmo Salar L.) Shelf Life 新型抗菌活性包装对新鲜大西洋鲑鱼（Salmo Salar L.）保质期的有效性评估
相关领域
保质期
萨尔莫
食品科学
食物腐败
活性包装
抗菌剂
圆角（机械）
鱼片
细菌生长
渔业
中层
菌落总数
杀鲑气单胞菌
生物
化学
食品包装
细菌
鱼
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期刊：Packaging Technology and Science 作者：María José Galotto; Ximena Valenzuela; Francisco J. Rodríguez; Julio Bruna; Abél Guarda 出版日期：2011-10-10 |
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