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 Enhanced protection and bioavailability of Lycium barbarum leaf extract through encapsulation in whey protein isolate and bovine serum albumin nanoparticles 乳清蛋白和牛血清白蛋白纳米粒包封增强枸杞叶提取物的保护作用和生物利用度
相关领域
牛血清白蛋白
生物利用度
枸杞
分离乳清蛋白粉
化学
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生物
医学
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病理
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zhi‐Jing Ni; Chunbo Liu; Yingbin Xue; Hao Huang; Yi‐Long Ma; et al 出版日期：2024-10-01 |
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