Hemoglobin-derived amyloid fibrils: Fibrillization mechanisms and potential applications

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标题	Hemoglobin-derived amyloid fibrils: Fibrillization mechanisms and potential applications 血红蛋白衍生的淀粉样原纤维：原纤化机制和潜在应用相关领域淀粉样纤维血红蛋白纤维淀粉样蛋白（真菌学）化学生物物理学淀粉样β 生物化学生物医学病理疾病无机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142671
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142671 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zerun Zhao; Di Zhao; Chunbao Li 出版日期：2024-12-29
求助人	一二在 2025-02-03 20:05:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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