Soybean residue (okara) fermentation with the yeast Kluyveromyces marxianus

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标题	Soybean residue (okara) fermentation with the yeast Kluyveromyces marxianus 马克斯克鲁维酵母发酵豆渣（豆渣）相关领域克鲁维酵母残留物（化学）发酵食品科学固态发酵化学酵母胰蛋白酶抑制剂植酸气味克鲁维酵母生物化学胰蛋白酶酿酒酵母酶有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2019.100439
DOI	10.1016/j.fbio.2019.100439 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yang Hu; Chunhong Piao; Yue Chen; Yanan Zhou; Dan Wang; et al 出版日期：2019-07-22
求助人	写歌养猫盖城堡在 2025-02-04 10:45:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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