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 Optimization and component identification of ultrasound‐assisted extraction of functional compounds from waste blackberry (Rubus fruticosus Pollich) seeds 超声辅助提取黑莓废籽中功能化合物的工艺优化及组分鉴定
相关领域
化学
DPPH
没食子酸
咖啡酸
多酚
阿魏酸
阿布茨
色谱法
酚类
食品科学
原儿茶酸
特罗洛克
多糖
萃取（化学）
抗氧化剂
生物化学
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Mo Yang; Shuai Wang; Rong Zhou; Yi Zhao; Yu He; et al 出版日期：2024-07-09 |
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