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 Action mode of bacteriocin BM1829 against Escherichia coli and Staphylococcus aureus 细菌素BM 1829对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的作用模式
相关领域
细菌素
防腐剂
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
抗菌剂
微生物学
食品科学
抗菌活性
化学
食品防腐剂
细菌
食品安全
食品保存
生物
生物化学
基因
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Hong Yan; Yingying Lu; Xin Li; Yanglei Yi; Xin Wang; et al 出版日期：2020-11-05 |
| 求助人 | |
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