Preparation and characterization of thymol-loaded ZIF-8/κ-carrangeenan/Zein composite film as active food packaging with enhanced functional properties for blueberry preservation - 科研通

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标题	Preparation and characterization of thymol-loaded ZIF-8/κ-carrangeenan/Zein composite film as active food packaging with enhanced functional properties for blueberry preservation 负载麝香草酚的ZIF-8/κ-carrangeenan/玉米醇溶蛋白复合膜作为蓝莓保鲜功能增强的活性食品包装的制备与表征相关领域百里香酚食品包装复合数表征（材料科学）活性包装化学工程材料科学化学食品科学复合材料纳米技术精油工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123406
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123406 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Huihui Li; Shunchang Wang; Jin Chen; Mengchu Sun; Hongjin Tang 出版日期：2025-02-01
求助人	瘦瘦听云在 2025-03-11 13:34:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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