Effect of vacuum impregnation of red sea bream (Pagrosomus major) with herring AFP combined with CS@Fe3O4 nanoparticles during freeze-thaw cycles

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标题	Effect of vacuum impregnation of red sea bream (Pagrosomus major) with herring AFP combined with CS@Fe3O4 nanoparticles during freeze-thaw cycles 银鱼AFP复合CS@Fe3O4纳米粒子真空浸渍红海鲷冻融过程的研究相关领域化学纳米颗粒鲱鱼食品科学材料科学纳米技术鱼生物渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.04.017
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.04.017 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Linyu Nian; Ailing Cao; Luyun Cai; Hongwu Ji; Shucheng Liu 出版日期：2019-04-04
求助人	东北三省在 2025-04-22 21:13:49 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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