Structural characterization and antioxidant activity mechanism of the ferulic acid-rich subfraction from sugar beet pectin

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标题	Structural characterization and antioxidant activity mechanism of the ferulic acid-rich subfraction from sugar beet pectin 甜菜胶质富含甘草酸亚组分的结构特征及其抗氧化作用机制相关领域阿魏酸果胶甜菜化学抗氧化剂糖机制（生物学）生物化学食品科学表征（材料科学）抗氧化能力有机化学农学生物纳米技术材料科学哲学认识论
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122691
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122691 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xiang Chang-qing; Hui Teng; Zhili Sheng; Chao Zhao; Junliang Deng; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	xiaoshoujun 在 2024-09-28 22:16:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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