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标题
Probiotic-incorporated active packaging solutions for meat and meat products: A review of benefits and recent applications
含益生菌的肉类和肉制品活性包装解决方案：益处和最新应用综述
相关领域
益生菌 食品科学 活性包装 加工肉 业务 生物技术 食品包装 化学 生物 遗传学 细菌
网址
http://dx.doi.org/10.1016/J.TIFS.2024.104848
DOI
10.1016/J.TIFS.2024.104848 doi
求助人
Nanaming 在 2025-02-25 13:19:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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