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The fermentation of Cordyceps militaris polysaccharide influenced gut bacterial LPS structure formation and changed its antigenicity
蛹虫草多糖发酵影响肠道细菌LPS结构的形成并改变其抗原性
相关领域
蛹虫草
多糖
抗原性
微生物学
脂多糖
免疫系统
发酵
创伤弧菌
生物
冬虫夏草
产肠毒素大肠杆菌
细菌
化学
大肠杆菌
生物化学
食品科学
免疫学
抗原
肠毒素
基因
遗传学
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其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Jiahui Zhu; Jieming Chen; Jiafeng Chen; Yuan Zou; Zhiwei Ye; et al 出版日期:2024-12-28 |
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