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 Quality assessment of royal jelly based on physicochemical properties and flavor profiles using HS-SPME-GC/MS combined with electronic nose and electronic tongue analyses HS-SPME-GC/MS结合电子鼻和电子舌分析评价蜂王浆的理化性质和风味特征
相关领域
电子鼻
风味
电子舌
化学
气相色谱-质谱法
固相微萃取
食品科学
色谱法
萃取（化学）
质谱法
心理学
品味
神经科学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Lili Chen; Fangjian Ning; Zhaoxin Li; Huihui Ming; Jinping Zhang; et al 出版日期：2022-09-24 |
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