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  书籍（章节） Phenolic Compounds of Grapes and Wines: Key Compounds and Implications in Sensory Perception 葡萄和葡萄酒的酚类化合物：关键化合物及其在感官知觉中的意义
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期刊：IntechOpen eBooks 作者：Ruth Hornedo-Ortega; María Reyes González-Centeno; Kleopatra Chira; Michael Jourdes; Pierre-Louis Teissedre 出版日期：2020-06-30 |
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