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 Fabrication and Characterization of Sonicated Peach Gum-Sodium Caseinate Nanocomplexes: Physicochemical, Spectroscopic, Morphological, and Correlation Analyses 超声处理桃胶-酪蛋白酸钠纳米复合物的制备和表征：物理化学、光谱、形态和相关性分析
相关领域
表征（材料科学）
酪蛋白酸钠
海藻酸钠
化学工程
化学
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材料科学
钠
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医学
病理
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Aiman Karim; Abdur Rehman; Seid Mahdi Jafari; Song Miao; Mokhtar Dabbour; et al 出版日期：2024-09-26 |
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