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 Biochemical changes and quality characterization of cold-stored ‘Sahebi’ grape in response to postharvest application of GABA 采后施用GABA对冷藏‘萨赫比’葡萄生化变化及品质特性的影响
相关领域
冷库
园艺
褐变
可滴定酸
保质期
呼吸速率
抗坏血酸
多酚氧化酶
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| DOI |
10.5555/20210496719
doi
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10.1016/j.foodchem.2021.131401
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