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 Accurate prediction of the eating and cooking quality of rice using artificial neural networks and the texture properties of cooked rice 基于人工神经网络的稻米食煮品质预测及稻米质构特性研究
相关领域
主成分分析
人工神经网络
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期刊：Food Chemistry 作者：Fei Deng; Hui Lu; Yujie Yuan; Hong Chen; Qiuping Li; et al 出版日期：2023-05-01 |
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