Structures and Activity of Angiotensin-converting Enzyme Inhibitors in an α-Zein Hydrolysate

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标题	Structures and Activity of Angiotensin-converting Enzyme Inhibitors in an α-Zein Hydrolysate α-玉米醇溶蛋白水解产物中血管紧张素转换酶抑制剂的结构和活性相关领域水解物化学血管紧张素转换酶酶肾素-血管紧张素系统生物化学药理学内分泌学水解生物血压
网址	https://doi.org/10.1080/00021369.1991.10870760
DOI	10.1080/00021369.1991.10870760 doi
其它	期刊：Agricultural and Biological Chemistry 作者：Shinsuke Miyoshi; Hiromi Ishikawa; Toshiyuki Kaneko; Fumio Fukui; Hideoki Tanaka; et al 出版日期：1991-05-01
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