标题 |
Multifunctional-Separation-Mode Ion Chromatography Method for Determining Major Metabolites during Multiple Parallel Fermentation of Rice Wine
多功能分离离子色谱法测定黄酒多重平行发酵过程中主要代谢产物
相关领域
葡萄酒
色谱法
化学
发酵
离子色谱法
食品科学
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DOI | |
其它 |
期刊:Analytical Methods 作者:Atsushi Hashigami; Ryousei Tamura; Chihiro Takezaki; Tohru Asano; Taichi Yoshinaka; et al 出版日期:2024-01-01 |
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