Effect of different solvents on the chemical composition, antioxidant activity and alpha‐glucosidase inhibitory activity of hawthorn extracts

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标题	Effect of different solvents on the chemical composition, antioxidant activity and alpha‐glucosidase inhibitory activity of hawthorn extracts 不同溶剂对山楂提取物化学成分、抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响相关领域没食子酸化学原儿茶酸香兰素酸多酚 DPPH 食品科学抗氧化剂儿茶素绿原酸 α-葡萄糖苷酶丙酮丹宁传统医学生物化学酶医学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.13076
DOI	10.1111/ijfs.13076 doi
其它	期刊：International journal of food science & technology 作者：Jing Miao; Xia Li; Yaya Fan; Chengcheng Zhao; Xinhui Mao; et al 出版日期：2016-02-22
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