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The effect of preparation processes on the physicochemical characteristics and antibacterial activity of chitooligosaccharides
制备工艺对壳寡糖理化性质及抗菌活性的影响
相关领域
壳聚糖酶 化学 乙酰化 水解 壳聚糖 聚合度 抗菌活性 单核细胞增生李斯特菌 化学结构 酶水解 有机化学 生物化学 组合化学 聚合 聚合物 细菌 生物 基因 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.09.055
DOI
10.1016/j.carbpol.2016.09.055 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Ángela Sánchez; Marian Mengíbar; Gustavo R. Rivera-Rodríguez; B. Moerchbacher; Niuris Acosta; et al
出版日期：2016-09-17
求助人
Glitter 在 2025-04-08 09:52:00 发布自吉林，悬赏 10 积分
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