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标题
Formation of aroma characteristics driven by microorganisms during long-term storage of Liubao tea
六堡茶长期贮藏过程中微生物驱动香气特征的形成
相关领域
芳香 微生物 期限(时间) 食品科学 化学 环境科学 生物 细菌 物理 遗传学 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143400 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Chang Xu; Jinming Zhang; Yani Pan; Xinyu Feng; A. -L. Yan; et al
出版日期:2025-02-01
求助人
qiushui 在 2025-03-10 09:16:05 发布自贵州,悬赏 10 积分
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