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标题
Ultrasound-assisted esterification of enzymatic starch for fabrication of OSA starch/chitosan complex granule: A stabilizer for Pickering emulsion
酶促淀粉超声酯化制备OSA淀粉/壳聚糖复合颗粒：Pickering乳液稳定剂
相关领域
皮克林乳液 壳聚糖 淀粉 稳定器（航空） 颗粒（地质） 乳状液 制作 化学工程 化学 变性淀粉 材料科学 高分子化学 食品科学 有机化学 复合材料 机械工程 医学 替代医学 病理 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111273
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111273 doi
求助人
SYY 在 2025-03-26 10:45:51 发布自北京，悬赏 10 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
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1#637 nozero
245
3920
2#439 科研小民工
157
2820
3#401 shinysparrow
171
2300
4#380 SYLH
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1910
5#342 天才小能喵
164
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168
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7#147 小透明
66
810
8#119 36456657
58
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9#107 昏睡的蟠桃
29
780
10#106 子车茗
48
580
11#96 迟大猫
48
480
12#84 从容的惋庭
42
420
13#78 彭于彦祖
21
570
14#77 浦肯野
30
470
15#76 1+1
38
380
16#74 小鸭子
37
370
17#62 默默地读文献
31
310
18#60 cdercder
30
300
19#54 8R60d8
27
270
20#54 curtisness
27
270
21#50 CAOHOU
25
250
22#46 不懈奋进
19
270
23#41 cccx
20
210
24#41 pcr163
8
330
25#40 实验好难
20
200
26#38 黄bb
18
200
27#38 muxiangrong
19
190
28#36 Auston_zhong
18
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29#36 Singularity
18
180
30#36 从容芮
16
200
31#34 小园爱吃肉
17
170
32#34 VDC
13
210
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#5016 nozero
1931
30850
2#3581 科研小民工
1312
22690
3#3488 shinysparrow
1552
19360
4#3482 SYLH
1739
17430
5#2612 xjcy
1300
13120
6#1766 小透明
751
10150
7#856 天才小能喵
406
4500
8#757 浦肯野
325
4320
9#719 CAOHOU
357
3620
10#678 36456657
329
3490
11#639 昏睡的蟠桃
216
4230
12#618 毛豆
307
3110
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280
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37#196 zho
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38#194 muxiangrong
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96
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87
870
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79
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83
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45#164 聪明钢铁侠
78
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46#164 杳鸢
82
820
47#151 无敌最俊朗
56
950
48#148 sakurai
68
800
49#146 斯文的寒风
73
730
50#144 tuanheqi
20
1240
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
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