Synthesis of a Healthy Sweetener d-Tagatose from Starch Catalyzed by Semiartificial Cell Factories

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标题	Synthesis of a Healthy Sweetener d-Tagatose from Starch Catalyzed by Semiartificial Cell Factories 半人工细胞工厂催化淀粉合成保健甜味剂d-塔格糖相关领域化学脱磷生物催化催化作用淀粉人工细胞嗜热菌化学稳定性化学工程生物化学酶有机化学反应机理膜磷酸酶工程类
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c08400
DOI	10.1021/acs.jafc.2c08400 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Pingping Han; Yuqin Wang; Yunjie Li; Hong Wu; Ting Shi; et al 出版日期：2023-02-14
求助人	超级的茗在 2025-03-12 15:13:04 发布自浙江，悬赏 10 积分
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