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标题
Proton Dynamics of Water Diffusion in Shrimp Hydrolysates Flour and Effects of Moisture Absorption on Its Properties
水在虾水解粉中扩散的质子动力学及吸湿对其性质的影响
相关领域
化学 水分 吸水率 吸光度 吸收(声学) 电子顺磁共振 分析化学(期刊) 吸附 光谱学 核化学 材料科学 色谱法 核磁共振 有机化学 复合材料 吸附 物理 量子力学
网址
DOI
10.3390/foods10051137 doi
其它 期刊:Foods
作者:Yue Zhao; Songyi Lin; Ruiwen Yang; Dong Chen; Na Sun
出版日期:2021-05-20
求助人
科研混子 在 2025-01-06 20:48:58 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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