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Proton Dynamics of Water Diffusion in Shrimp Hydrolysates Flour and Effects of Moisture Absorption on Its Properties
水在虾水解粉中扩散的质子动力学及吸湿对其性质的影响
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期刊:Foods 作者:Yue Zhao; Songyi Lin; Ruiwen Yang; Dong Chen; Na Sun 出版日期:2021-05-20 |
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