| 标题 |
 Effects of Radio Frequency Heating Treatment on Structure Changes of Soy Protein Isolate for Protein Modification 射频加热处理对蛋白质改性大豆分离蛋白结构变化的影响
相关领域
大豆蛋白
无规线圈
化学
无线电频率
电极
蛋白质二级结构
色散（光学）
分析化学（期刊）
傅里叶变换红外光谱
介质加热
蛋白质三级结构
材料科学
生物物理学
色谱法
化学工程
食品科学
生物化学
光电子学
生物
光学
物理
工程类
电介质
物理化学
电信
计算机科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Chaofan Guo; Zhenna Zhang; Jiajia Chen; Hongfei Fu; Jeyamkondan Subbiah; et al 出版日期：2017-05-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
nozero
科研小民工
SYLH
迟大猫
苏卿
昏睡的蟠桃
小杨同学
shinysparrow
迷人秋烟
cdercder
Leon
VDC
默默地读文献
bc
pluto
彭于彦祖
pcr163
今天只做一件事
从容芮
有何丿不可
皖公网安备34019202002308
