Lactoferrin–Chitosan Composite Hydrogels Induced by Microbial Transglutaminase: Potential Delivery Systems for Thermosensitive Bioactive Substances

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标题	Lactoferrin–Chitosan Composite Hydrogels Induced by Microbial Transglutaminase: Potential Delivery Systems for Thermosensitive Bioactive Substances 微生物转谷氨酰胺酶诱导的乳铁蛋白-壳聚糖复合水凝胶：热敏生物活性物质的潜在递送系统相关领域壳聚糖乳铁蛋白组织谷氨酰胺转胺酶自愈水凝胶化学生物化学微生物学酶生物高分子化学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01551
DOI	10.1021/acs.jafc.4c01551 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：K. C. Wang; Hui Sun; Zhengwei Cui; Jiahui Wang; Jiayi Hou; et al 出版日期：2024-06-12
求助人	一二在 2025-02-13 22:07:04 发布自河南，悬赏 10 积分
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