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标题
The Probiotic Enterococcus Lactis SF68 as a Potential Food Fermentation Microorganism for Safe Food Production
益生菌乳酸肠球菌SF68作为安全食品生产的潜在食品发酵微生物
相关领域
益生菌 食品加工中的发酵 肠球菌 食品科学 发酵 生物 食品微生物学 生物技术 食品安全 食品污染物 食品加工 微生物学 细菌 抗生素 乳酸 遗传学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c03644
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.4c03644 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Belay Tilahun Tadesse; Liuyan Gu; Christian Solem; Ivan Mijaković; Carsten Jers
出版日期：2024-08-05
求助人
hwz 在 2025-02-09 10:45:38 发布自广东，悬赏 10 积分
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