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 Comparison of gelatin and low-molecular weight gelatin hydrolysate ingestion on hydroxyproline (Hyp), Pro-Hyp and Hyp-Gly concentrations in human blood 摄入明胶和低分子量明胶水解物对人血液中羟脯氨酸（Hyp）、Pro-Hyp和Hyp-Gly浓度的比较
相关领域
明胶
羟脯氨酸
摄入
水解物
化学
内分泌学
内科学
食品科学
色谱法
生物化学
医学
水解
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yu Iwasaki; Mizuho Nakatogawa; Ayaka Shimizu; Yoshio Satō; Yasutaka Shigemura 出版日期：2021-08-14 |
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