A Novel Data Fusion Strategy of GC-MS and 1H NMR Spectra for the Identification of Different Vintages of Maotai-flavor Baijiu

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标题	A Novel Data Fusion Strategy of GC-MS and 1H NMR Spectra for the Identification of Different Vintages of Maotai-flavor Baijiu 一种新的GC-MS和1H NMR数据融合策略用于不同年份酱香型白酒的鉴别相关领域风味化学鉴定（生物学）色谱法食品科学生物植物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00607 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.4c00607 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Biying Chen; Li Wang; Liming Wang; Yueran Han; Guokai Yan; et al 出版日期：2024-06-24
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