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标题
Effect of thyme essential oil and packaging treatments on fresh Mediterranean swordfish fillets during storage at 4°C
百里香精油和包装处理对新鲜地中海剑鱼片在4°C下储存的影响
相关领域
旗鱼 食品科学 改性大气 保质期 食物腐败 生物 化学 植物 细菌 渔业 遗传学 金枪鱼 鱼
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.083
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.11.083 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：S. Kykkidou; V. Giatrakou; A. Papavergou; Michael G. Kontominas; Ioannis N. Savvaidis
出版日期：2008-12-07
求助人
zzzzz 在 2025-01-30 18:39:09 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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