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标题
Development of milk protein edible films incorporated with Lactobacillus rhamnosus GG
鼠李糖乳杆菌GG掺入乳蛋白可食性膜的研制
相关领域
鼠李糖乳杆菌 分离乳清蛋白粉 酪蛋白酸钠 益生菌 食品科学 乳清蛋白 材料科学 化学 乳酸菌 细菌 生物 遗传学 发酵
网址
https://bioresources.cnr.ncsu.edu/wp-content/uploads/2020/07...
AI链接 ncsu.edu ncsu.edu edu.mydoi.org
DOI
10.15376/biores.15.3.6960-6973 doi
其它 期刊：BioResources
作者：Yun Ying Lee; Elaine Elaine; Yus Aniza Yusof; Liew Phing Pui
出版日期：2020-07-23
求助人
靓丽念薇 在 2024-12-04 10:55:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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