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标题
Antioxidant activities of peptide hydrolysates obtained from the seeds ofTreculia africanaDecne (African breadfruit)
非洲面包果种子肽水解物的抗氧化活性
相关领域
水解物 DPPH 抗氧化剂 胃蛋白酶 化学 油酸 蛋白酶 胰蛋白酶 食品科学 水解 脂质过氧化 生物化学
备注
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网址
DOI
10.1080/10826068.2019.1709980 doi
其它 期刊:Preparative Biochemistry & Biotechnology
作者:Olukemi Adetutu Osukoya; Miracle Nwoye-Ossy; Israel Olayide; Oluwafemi Adeleke Ojo; Olusola Bolaji Adewale; et al
出版日期:2020-01-03
求助人
Dore 在 2025-02-25 13:15:47 发布自马来西亚,悬赏 30 积分
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