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 Raman spectroscopy coupled with chemometrics for identification of adulteration and fraud in muscle foods: a review 拉曼光谱与化学计量学相结合用于肌肉食品掺假和欺诈鉴定的研究进展
相关领域
化学计量学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Haiyang Ma; Jiajun Guo; Guishan Liu; Di Xie; Bingbing Zhang; et al 出版日期：2024-03-24 |
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