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 Application of Sensory Evaluation, HS‐SPME GC‐MS, E‐Nose, and E‐Tongue for Quality Detection in Citrus Fruits 感官评价、HS-SPME GC-MS、电子鼻和电子舌在柑橘品质检测中的应用
相关领域
电子鼻
电子舌
芳香
风味
化学
线性判别分析
感官分析
食品科学
偏最小二乘回归
数学
色谱法
模式识别（心理学）
人工智能
品味
统计
计算机科学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Shanshan Qiu; Jun Wang 出版日期：2015-09-28 |
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