Sensory evaluation, physicochemical properties and aroma-active profiles in a diverse collection of Chinese bayberry (Myrica rubra) cultivars

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标题	Sensory evaluation, physicochemical properties and aroma-active profiles in a diverse collection of Chinese bayberry (Myrica rubra) cultivars 杨梅不同品种的感官评价、理化性质和香气活性特征相关领域杨梅芳香气味栽培风味化学糖品味食品科学蔗糖园艺植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.05.145
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.05.145 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Huan Cheng; Jianle Chen; Shiguo Chen; Qile Xia; Xingqian Ye 出版日期：2016-12-01
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