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 Evaluation of the changes in active substances and their effects on intestinal microflora during simulated digestion of Gastrodia elata 天麻模拟消化过程中活性物质的变化及其对肠道菌群的影响
相关领域
消化（炼金术）
天麻
抗氧化剂
食品科学
化学
类黄酮
发酵
多酚
菌群（微生物学）
生物化学
传统医学
生物
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细菌
医学
病理
中医药
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遗传学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Shucong Fan; Wei Tian; Qinjun Wang; Chenhong Shangguan; Бо Лю; et al 出版日期：2022-09-06 |
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