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标题
Evaluation of the changes in active substances and their effects on intestinal microflora during simulated digestion of Gastrodia elata
天麻模拟消化过程中活性物质的变化及其对肠道菌群的影响
相关领域
消化（炼金术） 天麻 抗氧化剂 食品科学 化学 类黄酮 发酵 多酚 菌群（微生物学） 生物化学 传统医学 生物 色谱法 细菌 医学 病理 中医药 替代医学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113924
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113924 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Shucong Fan; Wei Tian; Qinjun Wang; Chenhong Shangguan; Бо Лю; et al
出版日期：2022-09-06
求助人
cn 在 2024-11-06 18:18:40 发布自云南，悬赏 10 积分
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